Written on 2017年7月30日 @ 16:18 | by jzdanny | Tags:

虽然无法拥有你,但我可以拥抱你——啊!庄园

    庄园,是很多的人的向往。很大很大的房子,未必金碧辉煌;一望无际的田园,享受自己的劳作;一处不大的作坊,加工制作自己喜欢的产品;小小的教堂或寺庙,引领人们的精神和信仰;清新无比的空气,使你浸润心扉;静谧恬美的自然,让你心旷神怡······

    庄园,她与财富紧密相关,但是屌丝也可以梦想。

    近年来,中国各地如雨后春笋,冒出很多“XX庄园”来,鱼龙混杂,良莠不齐。但是什么是庄园呢?

     所谓“庄园,即指乡村的田园房舍+大面积的田庄。中国古代包括有住所、园林和农田的建筑组群。”

    “根据庄园主的地位,庄园有不同的名称。皇室的为皇庄,称苑、宫庄、王庄等;贵族、官吏、地主的为私庄,称墅、别墅、别业、别庄等;属于寺庙的称常住庄。”

   “ 中世纪英、法等国出现带有防御设施的庄园宅邸,宅邸中的大厅为庄园主的会议厅和佃户集会的场所。”度娘是这样描述庄园的。           “庄有各种别名,如庄田、田庄、庄园、庄宅、庄院、山庄、园、田园、田业、墅、别墅、别业等名称,实际都是一个地主所有的一个农业生产单位。”(引自《中国通史》)

     由此看来,不是所有叫“庄园”的地方,都能称之为MANOR。

    众所周知,中国现行不太可能出现真正意义上的庄园,因为土地这一基本生产资料不可能归于个人私产。但是,这丝毫不妨碍国内先富起来的精英们,通过其他方式获得某种意义上的庄园。农庄、茶庄、牧场应有尽有。

    景迈山柏联庄园就是其中的一家。柏联不仅拥有自己的客房和SPA,服务细致入微,可以这么说,从你下飞机那一刻起,吃穿住行和游玩都不用你操心,柏联人都会为你和朋友精心设计安排好了一切。

    柏联庄园的美食不得不提,入住庄园后每日三餐都会提早为你准备好,你只要对照每日的菜单去尽心品尝就是。从精致的云南米线、到可口的中餐;从漂亮的中国式西餐,到Barbecue烧烤。来此入住可以省去“人生两大难事”之一的每天点菜。

    宁静的整洁的餐厅、充满茶香的茶室、躺在清澈的泳池边,观看夕阳照在一垄垄茶园,照在远山,慢慢向山后移去,着实让人心旷神怡。要说这些都是Hotel,甚至Resort的基本硬件,那下面的部分,恐怕是一般酒店、度假村为之不及的啦。

走进景迈山千年万亩古茶园,如同进入原始森林一般。

这里既是天然氧吧,也是游人的休闲公园。

    柏联庄园在普洱茶的原产种植基地景迈山,拥有自己的万亩古树茶园,通过在茶园里种植木瓜、水冬瓜等果树、香樟树、西南桦等宜生树种,恢复生态多样性,不给茶树施加化学农药,尽量靠生态链维持自然平衡,因此,无公害生长出的茶树叶为后续高品质普洱茶奠定了食品安全保障。

    景迈山柏联庄园拥有自己的茶窖,经过初加工的生茶要先储存在茶窖里一定的时间。茶窖用景迈山的泥土与熟茶沫混合涂抹茶窖墙壁,给原生菌群快速繁殖营造氛围,从生茶源头保证口感品质。同时,茶窖还使用现代化数控设备调控内部环境,做到恒温恒湿。

上图是很有当地名族风情的茶窖外观。

    柏联庄园还有自己的制茶坊,400吨的年产量虽然不高,但是严格的质量把控,保证出厂的每一片茶都是优质精品。同时,茶工坊也拉动了当地人的就业和致富。

    入住柏联庄园的客人,不仅可以品尝到庄园自产的宫廷系列普洱茶,参观庄园的制茶坊,还可以在工作人员的指导下,亲身体验制茶的趣味,亲手为自己或家人制上一饼普洱茶带回。

    采茶,制茶,游荡在茶园散步,茶园中的餐厅、茶室,乃至SPA,以及周边世代以茶为伴的少数民族寨子,无处不在的茶文化,共同构成了景迈山柏联庄园的文化主题氛围。 

 

    “茶”与人类息息相关,我们的祖先们在创造“茶”字时,就明白的告诉后人,人离不开茶,人要活在草木中间。    就让久居都市的人来此安宁的地方,放松几日,工作上的焦虑,一切烦恼在此环境中都会云消雾散。采茶、制茶、喝喝茶,到周边的大山里走访一下,能歌善舞的布朗族、拉祜族、佤族兄弟姐妹们一定会告诉你许多有趣的故事,让你脑洞大开。    上图是位于云南景迈山的一家很不错的休闲度假之地——景迈山柏联庄园。本人入住后觉得它中文名字,远不是“酒店”二字所能包含。英文RESORT来的貌似更加贴切一些,更符合这里的自然环境、包含内容与服务。

    山清水秀,空气清新,安逸幽静,景色迷人是养生休闲庄园的特色。对那些已经厌倦了钢筋水泥、人流烦杂、千篇一律的都市生活的人群,想要寻找一处亲近自然,释放自我的生活空间时,来景迈山柏联庄园便是首选。

  如此几百年的古茶树在此都还不算最高龄的。

 正在柏联庄园采茶的拉祜族小姑娘

能歌善舞的黑蝴蝶,佤族姑娘那松。

若是老毕不乱说话,若是“星光大道”栏目尚在,我想那松的歌喉绝不逊色其他选手。

清晨从客房远眺远处的群山和茶园

差一点忘记展示这个!请有心的朋友们猜一猜这是什么东西?

提示:寄生在茶树枝条上的植物,煲汤十分好吃。


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